按照高雄家裏的往例以及台灣人近年來特有的習俗,

中秋節都要BBQ,這次媽媽準備了很豐富的食材,

以及電視上學會的調味特調,讓我們吃了一頓超美味的烤肉大餐,

不過在寫網誌時才發現….我沒有照相,竟然忘了”有圖有真相”這件事情.

調味特調：

原始食譜-胡椒粉+大蒜粉+洋蔥粉+五香粉+義大利紅粉+碎九層塔 

家中簡略版-蒜味胡椒粉+洋蔥粉+少許五香粉+辣椒粉+碎九層塔

以上材料加入鍋中炒香,就可撒在烤好的肉片或海鮮上

特製烤肉醬：

蜜汁烤肉醬+黑胡椒牛排醬+沙茶+水

媽媽推薦單獨沾”調味特調”吃,但是依賴烤肉醬的我們還是有刷上少許的

特製烤肉醬再灑上”調味特調”….就是一整個讚啊！！

尤其是撒在一隻100多塊的高級羊排上,哇….真的只有『天作之合』可以形容.

這次烤肉的食材有：

羊排

美國特級牛肉片

澳洲特級牛肉小排

松版豬肉

活跳跳蝦

高雄名產黑輪片+旗魚黑輪+香腸+蔬菜+章魚

寫到這….就開始餓了…..

期待明年的中秋烤肉
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